SALE: meno e iodato

Vorrei approfondire qui l’importanza del sodio nella nostra dieta quotidiana e come un consumo eccessivo di sale possa influenzare la nostra salute. Gestire consapevolmente il nostro apporto di sale...

Come si cucina il TOFU

Scopri il TOFU: un’opzione nutriente e versatile per vegetariani, vegani e persone in cerca di valide alternative ad un secondo piatto. Il tofu è ottenuto dalla cagliatura del latte...

STOP agli sprechi alimentari

Di seguito proverò a definire alcune strategie e pratiche per ridurre gli sprechi alimentari, approfondirò come ogni individuo può contribuire a ridurre gli sprechi alimentari. Il 2 dicembre 2023,...
ferro e carne

Ferro e carne

Il ruolo cruciale del ferro nella dieta umana è indiscutibile, con molte persone convinte che la carne sia l’unica fonte affidabile di questo prezioso minerale. Tuttavia, è essenziale comprendere...
mangiare tanto grazie alla palestra

Dato che vado in palestra mangio tanto

Ieri, una cara amica mi ha comunicato che inizierà a frequentare la palestra il prossimo mese, sostenendo che fino ad allora non ha senso mettersi ‘a dieta’. Questo mi...
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