Di recente, un articolo pubblicato dal Corriere del Veneto ha raccontato la trasformazione di Matteo Grandi, chef stellato che afferma di aver perso 90 chili in 8 mesi eliminando...
Mi sono avvicinata allo yoga in un momento in cui il mio corpo e la mia mente chiedevano qualcosa di diverso, una pausa o forse un nuovo inizio. Le...
Ripetiamo tuttə insieme: gli integratori NON vanno presi a caso. Questo concetto lo ritroverai spesso nei miei contenuti, perché in ambulatorio incontro pazienti ai quali, anziché valutare una possibile...
Quando allə miə pazienti propongo il grano saraceno come alternativa ad un primo piatto mi rivolgono uno sguardo dubbioso, allora dico “pizzoccheri” e il loro volto si illumina! Questo...
Lo so, lo so… a vederle cosi è un piatto bruttino ma credimi, delizioso! Iniziamo con il dire che può tranquillamente essere considerato un piatto unico a cui aggiungere...
In questo periodo, mi sono resa conto con un po’ di preoccupazione di quanto ancora siano diffusi in TV messaggi che possono far sentire le persone a disagio riguardo...
L’Alcol è classificato come cancerogeno di Gruppo 1 dall’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro ed è responsabile dello sviluppo di diversi tipi di tumore, tra cui quelli alla...
Vorrei approfondire qui l’importanza del sodio nella nostra dieta quotidiana e come un consumo eccessivo di sale possa influenzare la nostra salute. Gestire consapevolmente il nostro apporto di sale...
Scopri il TOFU: un’opzione nutriente e versatile per vegetariani, vegani e persone in cerca di valide alternative ad un secondo piatto. Il tofu è ottenuto dalla cagliatura del latte...
Di seguito proverò a definire alcune strategie e pratiche per ridurre gli sprechi alimentari, approfondirò come ogni individuo può contribuire a ridurre gli sprechi alimentari. Il 2 dicembre 2023,...